Reestrutura para API multi-cliente com payload cifrado

A API deixa de ser especifica da Scardua e passa a atender varios
clientes pela rota /v1/holmes/{cliente}/...

Camada de clientes:
- app/clientes/base.py: ClienteBase (comportamento) + ClienteConfig (dado),
  separados de proposito — config sai do configs.json hoje e pode sair do
  banco amanha sem o resto mudar
- app/clientes/registry.py: resolve o {cliente} da rota pra instancia
- cada cliente traz a propria conta do Holmes; o cache de token virou um
  arquivo por cliente (antes era constante de modulo e dois clientes
  sobrescreveriam o token um do outro)

Holmes:
- funcoes de modulo viraram a classe HolmesAPI, amarrada a uma conta
- exposta pronta em cliente.holmes (cached_property)
- as funcoes de parsing puro (extrair_*) ficaram fora da classe

Config:
- app/schemas.py: modulo folha, so pydantic. Config e services usam os
  mesmos modelos sem um importar o outro
- app/config.py: so o carregamento do configs.json
- configs.json passa a ter "clientes": {"<nome>": {...}}

Compras:
- schemas aceitam o payload real do Holmes (PEDIDO_LINX vem como numero,
  NUMERO NF ENTRADA so existe depois da fase da nota)
- parcelas viram dict[int, Parcela], pareando parcelaN com o vencimento
  correspondente e pulando os slots vazios
- payload de saida carrega id_processo como chave de deduplicacao: o
  Holmes reentrega webhook e sem isso duplica linha no destino

Criptografia:
- app/services/cripto.py: envelope AES-256-GCM + RSA-OAEP-SHA256. RSA
  sozinho nao serve (cifra ~190 bytes; o payload passa disso)
- ciframos com a publica do conector e nao conseguimos desfazer

Deploy:
- Dockerfile e .dockerignore vieram da VPS pro repo
- docs/deploy.md: runbook, incluindo que --format docker e obrigatorio
  (em OCI o podman ignora o HEALTHCHECK silenciosamente)

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.dockerignore

@@ -0,0 +1,19 @@
+# Ambiente virtual / caches (nunca vao pra imagem)
+.venv/
+__pycache__/
+*.pyc
+.ruff_cache/
+
+# Git
+.git/
+.gitignore
+
+# SEGREDOS — nunca bakear na imagem (montar por volume em runtime)
+configs.json
+.env
+certs/
+
+# Ruido
+logs/
+tests/
+*.md